Helena Jankowska przez lata była zaangażowaną przewodniczką miejską, pilotem wycieczek zagranicznych i tłumaczką.
W Poznaniu wycieczki oprowadzała w kilku językach:
Zdrowia, zdrowia i pomyślności od koleżanek i kolegów z koła przewodników!
- życzenia składała delegacja z poznańskiego koła PTTK, a pani Helena wspominała swoją pracę:
Znam trochę języków, także mogłam w każdej chwili zająć się wycieczką, gdyby nagle nie było przewodnika, który dany język zna
- mówiła solenizantka.
Helena Jankowska jest też świadkiem historii. Dorastała w Czerniowcach na Bukowinie, wtedy w Rumunii, obecnie to miasto na Ukrainie. We wrześniu 1939 roku jako nastoletnia harcerka pomagała uchodźcom z ogarniętej wojną Polski. Po wojnie trafiła do Poznania. Pracowała także przy Międzynarodowym Konkursie Skrzypcowym Wieniawskiego. Kolekcjonowała też lalki w strojach ludowych, których kolekcja trafiła do Muzeum Etnograficznego.
Pani Helena od dekad mieszka w sercu miasta, w jednym z domów na Starym Rynku.