Stanisław Jędraś pozostawił po sobie imponujący dorobek – setki publikacji poświęconych historii Leszna i okolicznych gmin. Dokumentował zarówno dzieje miejscowości, jak i sylwetki ich mieszkańców, współtworząc między innymi „Kalendarium Miasta Leszna” i „Słownik Biograficzny Leszna”. Był wieloletnim dyrektorem Zespołu Szkół Ekonomicznych, a także wykładowcą Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej.
Angażował się w działalność Leszczyńskiego Towarzystwa Kulturalnego i Polskiego Związku Pszczelarskiego. Za swój wkład w rozwój edukacji i życia społecznego otrzymał wiele prestiżowych odznaczeń państwowych i lokalnych.
W maju świętował setne urodziny w gronie mieszkańców Leszna, którzy złożyli mu hołd za lata pracy. Jego śmierć to niepowetowana strata dla regionu.