Polacy pokochali turystykę kulinarną, czyli zwiedzanie połączone z degustowaniem lokalnych potraw. Nowością, jaka pojawiła się na rynku, jest enoturystyka, czyli turystyka winiarska. Obecnie winnice rozkwitają w różnych regionach kraju – od województwa lubuskiego i Dolnego Śląska, przez Małopolskę i Podkarpacie po Pomorze i Kujawy.
Na poznańskich targach można poznać najnowsze trendy związane z tą branżą. Ostatnio popularność zdobywają między innymi wina bezalkoholowe.
Targi Polskich Win i Winnic potrwają w Poznaniu do soboty.