Prezydent Kalisza napisał na swoim fanpage'u:
"Dotarła do nas niezwykle smutna wiadomość: zmarł Wiktor Jędrzejak. Znakomity malarz, przez całe życie był związany z rodzinnym Kaliszem. Twórczy, poszukujący, idący własną artystyczną drogą. Doceniany i nagradzany".
Wiktor Jędrzejak był zaangażowany w działalność charytatywną, wspierał potrzebujących, organizował zbiórki na rzecz Ukrainy.
Jego twórczość była doceniana na całym świecie. Był autorem 54 wystaw indywidualnych w kraju i za granicą, laureatem 21 ogólnopolskich konkursów malarskich. Miał 67 lat.