Przygotowywano zapasy na jesień i najczęściej srogą zimę. Dziś w osieckim skansenie można było zapoznać się z tymi typowo wiejskimi zajęciami.
Dodajmy, że w skansenie znajduje się blisko 40 zabytkowych budowli, w tym m.in. chałupy z XVIII wieku, kościół, stara remiza czy młyn. Wszystko było dziś dostępne dla zwiedzających.