Miał poczucie humoru – o słodyczach i wypiekach mówił z pasją i zaangażowaniem. Tak 9 lat temu odpowiadał na pytanie, co jest bardziej kaloryczne – faworki czy pączki?
W pączkach jednak jest tłuszcz do ciasta dodawany. Faworki? – no, w zależności od ilości, które się zje, bo tak pozornie się mówi, to jest tam bardzo niewielka waga, ale ilości mogą spowodować, że jednak można wyrównać
- mówił cukiernik.
Marian Weber zasiadał w komisjach oceniających rogale świętomarcińskie. Był jednym z cukierników, którzy doprowadzili do tego, że rogal otrzymał oznaczenie geograficzne Unii Europejskiej. Dla naszego radia zawsze miał czas i niejednokrotnie w trakcie tłustego czwartku czy 11 listopada nadawaliśmy z jego zakładu.
Oprócz swojej pasji zawodowej był także prezesem Towarzystwa Przyjaciół Sołacza.