Śmigiel jest chyba jedynym miejscem w Polsce, gdzie można kupić ciastka o takim kształcie. Ich recepturę wymyśliły panie z Koła Gospodyń Wiejskich, a zamówienie złożyły już władze miasta.
- Bardzo smaczne, smakują jak drożdżówka z budyniem – zachwala burmistrz Śmigla Małgorzata Adamczak.
Panie z Koła Gospodyń Wiejskich przekonują, że to stary przepis, wyniesiony z domu.
– Ciastko ma w środku budyń, jest podobne do wiatraczka i jest robione z ciasta półfrancuskiego – mówią.
Śmigiel znany jest z tego, że niegdyś znajdowało się tam blisko sto wiatraków produkujących mąkę.
Dziś śmigielskie wiatraczki można kupić - na razie tylko w środy i czwartki.