Z takim apelem do dyrektorów polskich szkół zwróciła się Federacja Polskich Banków Żywności. Sugeruje, żeby obiadowe przerwy wydłużyć o co najmniej 10 minut. Autorzy apelu dowodzą, że za krótkie przerwy też mają wpływ na marnowanie żywności.
Obecnie nawet podczas 20-minutowej przerwy, obowiązującej w większości polskich szkół, uczniowie jedzą obiad w pośpiechu, niedojedzone resztki lądują w koszu. Często też rezygnują z warzyw i owoców, a to z kolei jest stratą dla zdrowia. Czy wydłużenie obiadowej przerwy jest potrzebne i możliwe? (posłuchaj)
Jacek Marciniak/as/szym