Uznawany jest za jednego z czołowych reprezentantów polskiej szkoły plakatu, a jego prace - jak plakat do "Człowieka z żelaza" czy praca konkursowa na temat "Nowy Jork stolicą świata" - są znane, doceniane i rozpoznawalne na całym świecie. Zaczynał jako plakacista, dziś trzon jego twórczości stanowi malarstwo, noszące jednak to samo wyraźne i bardzo autorskie piętno stylistyczne, czerpiące z tradycji surrealistycznej, pełne wizualnych metafor i przewrotnych skojarzeń. Jak sam mówił*: "nawet kiedy ktoś dzisiaj zamawia u mnie plakat, to maluję obraz - taki, który jest obrazem, ale równie dobrze może być plakatem".
Od 8 lipca w zamkowej galerii w Muzeum Okręgowym w Koninie oglądać można nie tylko nad wyraz licznie reprezentowane malarstwo Olbińskiego, (będzie to prawie 100 płócien!). Dziś (w piątek) będzie też sam artysta. Muzeum Okręgowe w Koninie Gosławicach zaprasza na godz. 18:00. Wstęp jest wolny.