Urządzanie kuchni - jaki blender wybrać?

Czy blender i mikser to to samo?

Chociaż bywa, że tych nazw używa się zamiennie, to mikser i blender są dwoma różnymi urządzeniami. Zadaniem miksera jest miksowanie, czyli bardzo szybkie mieszanie. Do tego celu służą końcówki w formie spiralnych mieszadeł lub skrzydełek do ubijania piany z białek, robienia rzadkich koktajli, sosów itp.

Blender natomiast wyposażony jest w ostrza i zasadniczo służy do siekania lub kruszenia. O ile mikserem można przyrządzić koktajl jedynie z miękkich owoców, to blender doskonale poradzi sobie z twardymi, np. ananasem. Tak więc blendera i miksera na dłuższą metę nie da się używać zamiennie.

Blender ręczny czy kielichowy?

Chociaż łączy je nazwa, dzieli tak wiele, że trudno wybierać między jednym a drugim. Właściwie ideałem byłoby posiadanie w domu obu rodzajów – blendera kielichowego oraz ręcznego, zwanego też rozdrabniaczem.

Blender ręczny jest przydatny np. do zblendowania zupy bezpośrednio w garnku. Przyda się też do ubicia piany z białek. Trzeba tylko pamiętać o maksymalnym czasie użytkowania. W przypadku ręcznych blenderów wynosi on najczęściej pół minuty, a już blender kielichowy (np. https://www.eldom.eu/produkt/blender-kielichowy-bk5s-jaar) może pracować nieprzerwanie przez minutę, co znacząco przekłada się na jego wydajność.

Blendery kielichowe pozwalają na szybkie przyrządzenie koktajli, smoothie lub sosów. To chyba najszybszy sposób na przyrządzenie fit dania na drugie śniadanie lub podwieczorek. Mają wbudowane zabezpieczenie przed uruchomieniem bez dzbanka, co na pewno przyda się, jeśli do pomocy w kuchni zaprosimy dzieci.

Na co warto zwrócić uwagę przy wyborze blendera?

Liczba ostrzy – im więcej, tym szybciej przygotujemy koktajl lub smoothie.

Liczba obrotów na minutę – podobnie jak liczba ostrzy, im większa, tym szybciej przygotujemy napój.

Liczba trybów pracy – niektóre blendery mają bardzo przydatny tryb pulsacyjny.

Rodzaj dzbanka – plastikowy lub szklany. W szklanych można kruszyć lód, jednak są cięższe i bardziej podatne na uszkodzenia mechaniczne. Jeśli wolimy lekki dzbanek plastikowy, a mamy w planach kruszenie lodu, upewnijmy się, czy to możliwe. Niektóre są na tyle mocne, że umożliwiają taką czynność.

Pojemność dzbanka w blenderach kielichowych – teoretycznie im większy, tym lepszy, ale też warto dopasować go do swoich potrzeb. Jedna osoba raczej nie skorzysta w pełni z dwulitrowego dzbanka, z kolei litrowy może być za mały dla wieloosobowej rodziny.

Dodatkowe wyposażenie blendera – pokochasz te gadżety

Dzbanek blendera kielichowego to jego wyposażenie podstawowe. Faktycznie – nie istnieje blender kielichowy bez dzbanka. Istnieją za to blendery kielichowe, do których są dołączone specjalne pojemniki dające się łatwo zamienić w bidony lub kubki. To doskonałe rozwiązanie dla osób aktywnych fizycznie – taki pojemnik ze świeżo przygotowanym koktajlem lub smoothie można przypiąć do paska albo do roweru i zabrać ze sobą w plener. Można też wykorzystać go jako wygodny pojemnik do przechowywania przygotowanych napojów w lodówce.

Butelki (pojemniki) wyposażone są w ustniki, co czyni je jeszcze wygodniejszymi.

Są też blendery wyposażone w nóż do mielenia suchych produktów. Można go używać np. do kawy.

Blender z dodatkowymi pojemnikami można kupić w sklepie: https://www.eldom.eu/sklep/kategoria/blendery