Jezioro Chrzypskie to jedno z najczystszych jezior w Wielkopolsce. Ze względu na swoją głębokość i wysoką jakość wody stanowi idealne środowisko dla sielawy - ryby z rodziny łososiowatych, która potrzebuje głębokich, chłodnych jezior.
W Chrzypsku Wielkim funkcjonują gospodarstwa rybackie, które od pokoleń zajmują się połowem ryb, w tym sielawy. Tradycja wędzenia ryb, zwłaszcza sielawy, sięga tu wielu lat. Ryby są wędzone według lokalnych receptur, często na drewnie olchowym, co nadaje im wyjątkowy smak i aromat. Wędzona sielawa z Chrzypska uchodzi za lokalny rarytas. Można ją kupić bezpośrednio u rybaków lub podczas regionalnych jarmarków i wydarzeń kulinarnych, takich jak Dni Wędzonej Sielawy. 0d piątku na plaży w Chrzypsku Wielkim odbywają się kiermasze i degustacje. Są zawody wędkarskie i sportowe - w tym drugi turniej siatkówki plażowej cyklu Rutnicki Cup. Dziś zmagania sportowe rozpoczął wcześnie rano wędkarski memoriał Bernarda Dorożały. Dzień zakończą zmagania motocyklowe
Adrenalina na Maxa.