NA ANTENIE: WAKE UP LITTLE SUSIE/SUZI QUATRO
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

W Poznaniu rozpoczęły się najbardziej smaczne targi

Publikacja: 29.09.2023 g.16:13  Aktualizacja: 30.09.2023 g.09:24 Magdalena Konieczna
Poznań
Pierogi z orzechami i miodem lepione na oczach publiczności i później rozdawane. W Poznaniu rozpoczęły się najbardziej smaczne targi - Smaki Regionów.
Smaki Regionów - Leon Bielewicz  - Radio Poznań
Fot. Leon Bielewicz (Radio Poznań)

15 polskich województw chwali się lokalnymi, tradycyjnymi specjałami. Na części stoisk kucharze przygotowują potrawy na żywo. Są wędliny, sery, soki i pieczywo.

- Województwo opolskie z naszej perspektywy smakuje rybami. Jesteśmy największym producentem karpia na Opolszczyźnie przede wszystkim w wersji wędzonej, ale też zamkniętego w słoikach w wielu przepysznych smakach. - Mamy chleb pszenny na zakwasie, ale też chleb wypieczony ze starej, archaicznej odmiany pszenicy. Bardzo dobrze trawimy ten gluten. Chleb orkiszowy prawdopodobnie jako jedyni w Poznaniu robimy w stu procentach z mąki orkiszowej, bez dodatku innych mąk. - Jesteśmy z województwa łódzkiego. Przyjechaliśmy z najróżniejszymi produktami - wędliną, miodami, pierogami. W tym roku mamy nowość - pierogi z jeleniem, wcześniej nie mieliśmy mięsa jelenia. Dalej są pierogi z baraniną w cieście konopnym z mąki konopnej. - Myślę, że Polacy szukają takiej żywności. Już nawet nie patrzą na cenę, wolą zapłacić dużo więcej, ale zjeść coś tradycyjnego i zdrowego

- mówią wystawcy.  

Największe stoisko na targach ma Wielkopolska. 30 producentów przywiozło sery, przetwory owocowo-warzywne, wędliny i pieczywo.

W tym roku kulinarna podróż przez Polskę odbywa się na finał Polagry, która dziś się kończy, a Smaki Regionów potrwają do niedzieli. Targi odbywają się w pawilonie 3a, wejście od strony Bukowskiej. Wstęp jest darmowy.

https://radiopoznan.fm/n/caDUA3
KOMENTARZE 0