NA ANTENIE: CZY TO MOZLIWE/MECH
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik

Producenci szparagów z całej Polski zjechali do Nowego Tomyśla

Publikacja: 10.03.2020 g.13:53  Aktualizacja: 10.03.2020 g.14:02 Kacper Witt
Trwa tam XXI Konferencja Szparagowa. Plantatorzy i naukowcy dyskutują o produkcji, zwalczaniu chwastów czy problemie niedostatku wody.
XI Konferencja Szparagowa - Kacper Witt
Fot. Kacper Witt

W Polsce sezon szparagowy rozpoczyna się nieco wcześniej, niż w innych krajach Unii Europejskiej. - W kwestii popularności szparagów mamy jeszcze wiele do nadrobienia, ale robimy, co w naszej mocy - mówi prezes Polskiego Związku Producentów Szparaga Marian Jakobsze.

Celem związku właśnie między innymi jest, oprócz kształcenia plantatorów w zakresie produkcji szparaga, również propagowanie szparaga, jego zbytu, a przede wszystkim żeby szparag znalazł się na polskich stołach. Niestety, ciągle jeszcze jesteśmy z tyłu. Już mocno, mocno nawet Chiny nas wyprzedziły, nie tylko w globalnej produkcji, ale właśnie w spożyciu. W Europie to Szwajcaria oczywiście dominuje, Niemcy tak samo. No my jesteśmy jeszcze z tyłu, ale już tutaj zachodnia część Polski już mocno się rozwinęła w tym temacie spożycia szparaga.

Według danych z 2016 roku, szacunkowa produkcja szparaga wynosiła w Polsce około 6 tysięcy ton - dla porównania w Niemczech to blisko 100 tysięcy ton. Spożycie w ciągu ostatnich kilku lat w przeliczeniu na 1 mieszkańca wzrosło u nas 3-krotnie. Według danych GUS w 2014 roku eksportowano łącznie ponad 3 tys. ton szparagów.

W Polsce sezon na szparagi rozpoczyna się zazwyczaj w połowie kwietnia. Początkowo za pęczek trzeba zapłacić nawet 15 złotych. W naszym kraju uprawia się zarówno odmianę białą, jak i zieloną. Największe plantacje znajdują na Dolnym Śląsku, na Pomorzu i w Wielkopolsce - między innymi właśnie w okolicach Nowego Tomyśla.

https://radiopoznan.fm/n/YsTweU
KOMENTARZE 0

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 14:00 16:00 18:00 19:00 20:00

@TWITTER