NA ANTENIE: Mała czarna
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Sezon na szparagi rozpoczęty. Wielkopolska liderem krajowej uprawy

Publikacja: 24.04.2025 g.15:10  Aktualizacja: 24.04.2025 g.16:26 Julian Kozanecki
Poznań
Rozpoczyna się sezon na szparagi – w Poznaniu zakończyła się tradycyjna konferencja szparagowa, która symbolicznie otworzyła sezon na to popularne wiosenne warzywo. Z roku na rok szparagi coraz częściej pojawiają się na polskich stołach, a ich znaczenie w rolnictwie rośnie – szczególnie w Wielkopolsce. Wyróżniono tu gminę Przemęt, która przoduje w uprawie szparagów.
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google Plus Udostępnij na LinkedIn
szparagi - Julian Kozanecki - Radio Poznań
Fot. Julian Kozanecki (Radio Poznań)

Sezon szparagowy oficjalnie otwarty – wielkopolskie uprawy największe w kraju. Aż 60 proc. krajowych upraw szparagów znajduje się na terenie Wielkopolski, a przewodzi im gmina Przemęt, odpowiadająca za 20 proc. krajowej produkcji. Nie umknęło to uwadze organizatorów, którzy podczas dzisiejszej konferencji prasowej uhonorowali gminę nagrodą Srebrne Szparagi 2025.

To zaszczyt, ale też wyzwanie, a przede wszystkim zasługa zaangażowania mieszkańców, którzy uprawiają szparagi na tak dużym obszarze

– mówi wójt gminy, Janusz Frąckowiak.

Przede wszystkim zależy nam na smaku, lecz szparagi są również bogate w składniki odżywcze, którymi przyciągają konsumentów. Myślę, że jedną z przyczyn ich popularności jest sezonowość – czekamy, aż się pojawią i cieszymy się, że wreszcie możemy je zjeść. Poza tym zawierają specyficzne związki chemiczne, które wpływają na ich wyjątkowy aromat i smak

– podkreśla prof. dr hab. Mikołaj Knaflewski.

Wśród wartości zdrowotnych znajdujących się w szparagach wymienia się między innymi: kwas foliowy, witaminy z grupy B, witaminę D oraz duże stężenie witaminy C. Ponadto szparagi są źródłem błonnika, antyoksydantów oraz inuliny – naturalnego prebiotyku wspomagającego pracę układu trawiennego. Dzięki tym właściwościom wspierają odporność, pomagają w detoksykacji organizmu i mogą przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu.

Julian Kozanecki
https://radiopoznan.fm/n/2f9H83

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 23:00 06:00 07:00 08:00 09:00

GALERIA

OSTATNIE FILMY

MATERIAŁY SPONSOROWANE