NA ANTENIE: Przyjęcie towaru
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Sezon szparagowy rozpoczęty. Jak poznać, że są świeże?

Publikacja: 27.04.2023 g.16:19  Aktualizacja: 27.04.2023 g.19:01 Jacek Kosiak
Wielkopolska
W Wielkopolsce sezon szparagowy oficjalnie rozpoczęty. W tym roku kapryśna wiosna nieco opóźniła zbiory, ale pęczki tych warzyw można już kupić w sklepach i na straganach.
szparagi szaparag Marian Jakobsza - Wojtek Wardejn - Radio Poznań
Fot. Wojtek Wardejn (Radio Poznań)

Ceny wciąż jeszcze są dość wysokie - od 20 do 25 złotych. W Poznaniu odbyła się dziś coroczna promocja szparagowych dań i potraw.

Jak poznać, że szparagi są świeże i zapewne też smaczne - tłumaczy światowej sławy znawca tematu profesor Mikołaj Knaflewski:

Trzeba zobaczyć jak wygląda spód, czyli to miejsce cięcia, czy ono jest świeże, soczyste, a nawet mokre. Jeżeli jest zaschnięte, a ta nasada jest już pomarszczona, to znaczy, że ten szparag nie jest już świeży. Poza tym można potrzeć szparagi w pęczku i sprawdzić czy ten szparag "gra". Jeżeli "gra" to jest świeży, jeżeli nie, to zestarzał się

- mówi profesor Mikołaj Knaflewski.

W Wielkopolsce uprawia się ponad połowę polskich szparagów. Rosną głównie w okolicach Przemętu, Nowego Tomyśla i Wolsztyna. Zdaniem plantatorów ten rok będzie lepszy pod względem opłacalności, głównie ze względu na zwiększone zainteresowanie zbiorami szparagów ze strony pracowników z Polski i Ukrainy.

Zdjęcie Jacek Kosiak Jacek Kosiak
https://radiopoznan.fm/n/rJs44m
KOMENTARZE 0

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00

GALERIA

OSTATNIE FILMY

MATERIAŁY SPONSOROWANE