W ostatnich trzech latach zamknęło się w Polsce dwa i pół tysiąca małych i średnich piekarni, czyli jedna trzecia. Odbiła się na nich konkurencja ze strony marketów i wzrost kosztów pracy.
Musimy edukować Polaków, by wrócili do jedzenia chleba wypiekanego przez rzemieślników - mówią piekarze.
Dużo odchodzi ludzi od chleba. Ja widzę to po swoich wnukach. Liczą się płatki, kulki z mlekiem. Jadą ze mną na wczasy i chleba nie jedzą, ale jak są płatki, to lecą pierwsi na śniadanie, bo tak są nauczone z domu. Nawet niektóre przedszkola, które zaopatrujemy, dziś nie biorą chleba, bo mają płatki, bo wiedzą, że to dzieci zjedzą. Mamy bardzo fajny przykład córki. Są kanapeczki, z bułki, z chleba, ale dzieci wszystko zjadają. Jeśli nie będzie świadomości po stronie matki, ojca, to nie szukajmy klientów w najmłodszych dzieciach. To jest tylko od nas zależne
- mówią piekarze.
W Poznaniu i okolicy pracuje obecnie około stu piekarzy, kilka lat temu było ich dwa, trzy razy więcej. Sytuację w branży ma uratować powstające w Poznaniu Centrum Piekarstwa. Ma przyjmować chętnych do nauki zawodu z całej Polski. Młodzi obok nauki mają mieć zapewnione praktyki i staże w piekarniach.
Jutro w Poznaniu rozpoczynają się targi Smaki Regionów. Będzie na nich działać piekarenka dla dzieci, gdzie maluchy same będą mogły przygotować ciasto do wypieku. Zainteresowanie udziałem było tak duże, że nie dla wszystkich chętnych wystarczyło miejsc.
PiS chce odzyskać Senat - mówi kandydat do wyższej izby parlamentu z Gniezna, Krzysztof Ostrowski. Gość porannej rozmowy w Radiu Poznań przypomniał, że był już posłem w latach 2015-2019 i po parlamentarnej przerwie postanowił powalczyć o mandat senatora z poparciem Prawa i Sprawiedliwości.
Piłkarze Lecha Poznań zaliczają kolejne wygrane, ale jakością gry nie zachwycają. A przed nimi w czwartkowy wieczór i w niedzielne popołudnie trudne wyzwania - mecze z mistrzem kraju-Rakowem, a później wyjazdowy z Pogonią. Głównie o tym, ale nie tylko w piłkarskim magazynie ''Kolejorz'' na antenie Radia Poznań w czwartek 28 wrześnie od 17:15.
Po trwających kilka miesięcy testach Przedsiębiorstwo Energetyki Cieplnej zamiast miału węglowego będzie w piecach spalać biomasę.
![Koparki na Osiedlu Maltańskim w Poznaniu. Jest stanowisko zarządcy [AKTUALIZACJA]](https://radiopoznan.fm/uploads/assets/_box-news_/300_r1.77/g6brd4i9u7lju1u_wow_7335.JPG)
![Fajerwerki - odpalać czy nie? "Tu nie ma szans na kompromis" [VIDEO]](https://radiopoznan.fm/uploads/assets/_box-news_/300_r1.77/3swgc7j9sqo3l7u)
Antenowy: 61 865 46 54
Biuro Anteny: 61 865 82 88
Moto: 61 86 66 111
Internet: 61 66 44 961
Interwencje całą dobę:
radiopoznan24@radiopoznan.fm
Redakcja wiadomości:
newsroom@radiopoznan.fm
Reklama: 61 66 44 947
marketing@radiopoznan.fm
Patronaty: 61 66 44 966
promocja@radiopoznan.fm
Sekretariat Zarządu: 61 66 44 957
office@radiopoznan.fm
Księgowość:
ksiegowosc@radiopoznan.fm
Polskie Radio - Regionalna Rozgłośnia w Poznaniu
"Radio Poznań" SA w likwidacji
ul. Berwińskiego 5
60-765 Poznań
NIP 777-00-06-551 REGON 630158101
POZNAŃ - 100,9 MHz
KALISZ - 91,1 MHz
OSTRÓW WLKP. - 91,1 MHz
KONIN - 91,9 MHz
LESZNO - 100,9 MHz
GNIEZNO - 98,3 MHz
NOWY TOMYŚL - 102,4 MHz
PIŁA - 103,6 MHz
+48 61 66 44 900
ul. Berwińskiego 5, 60-765 Poznań
Kontakt:
sklep@radiopoznan.fm
61 66 44 935
Sklep otwarty
(w dziale nagród)
od poniedziałku do piątku
od godziny 9:00 do 15:30
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
