Chodzi o margarynę i kilka innych składników. Według nich, cech cukierników nie chce zmienić zasad, bo to "zbyt kosztowne". Ze słodkim problemem zmierzył się reporter Radia Poznań Michał Jędrkowiak.
Na sprawę zwrócili uwagę m.in. Monika Mądra-Pawlak i Jan Pawlak, właściciele cukierni z Poznania. W filmie YouTubera, prowadzącego kanał "Maciej je" mówią, że tradycyjne rogale powinny być wypiekane na maśle, a nie na margarynie.
Cukiernicy mają na ten temat inne zdanie. - Ostatnio dużo się mówi, że rogale świętomarcińskie są na maśle. To błąd, powinna być margaryna. Specjalna do ciasta półfrancuskiego, powinna mieć przynajmniej 80 proc. tłuszczu - mówi Adam Sobczak z Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu.
Zdaniem części cukierników, w tradycyjnym przepisie jest masło właśnie. Uważają też, że do rogali powinno dodawać się jajka a nie masę jajeczną. Swoje sugestie mieli przekazać grupie producenckiej, która nadzoruje przyznawanie certyfikatów.
- Chcielibyśmy, żeby można było robić i rogale na maśle, i rogale na margarynie. Oni powiedzieli, że nie będą na głupków wychodzić, nie będą certyfikatu zmieniać, bo to drogie - mówi w filmie na YouTube Jan Pawlak.
Stanisław Butka, szef Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu mówi, oryginalnie rogale 200 lat temu wypiekano... na smalcu. Na pytanie, dlaczego wobec tego w przepisie jest margaryna, odpowiedział, że taki przepis zatwierdziła Unia Europejska.
- Nie mamy w tej sprawie nic więcej do dodania - zakończył Stanisław Butka.
Bronisław Komorowski zaproszenie dostał od prezydenta Jacka Jaśkowiaka, który zaprosił też Aleksandra Kwaśniewskiego i Lecha Wałęsę.
Dwaj byli milicjanci odpowiedzą przed sądem za internowanie 51 osób w stanie wojennym.
Tramwaj zahaczył pantografem o lampki powieszone na rondzie Kaponiera półtora miesiąca przed świętami.
![Amerykańskie i japońskie klasyki wróciły na trasy [ZDJĘCIA]](https://radiopoznan.fm/uploads/assets/_box-news_/300_r1.77/eq1kf7iwzmx57w2_aa90e8a4-6157-49df-81f5-e328da8100b3.jpg)
Antenowy: 61 865 46 54
Biuro Anteny: 61 865 82 88
Moto: 61 86 66 111
Internet: 61 66 44 961
Interwencje całą dobę:
radiopoznan24@radiopoznan.fm
Redakcja wiadomości:
newsroom@radiopoznan.fm
Reklama: 61 66 44 947
marketing@radiopoznan.fm
Patronaty: 61 66 44 966
promocja@radiopoznan.fm
Sekretariat Zarządu: 61 66 44 957
office@radiopoznan.fm
Księgowość:
ksiegowosc@radiopoznan.fm
Polskie Radio - Regionalna Rozgłośnia w Poznaniu
"Radio Poznań" SA w likwidacji
ul. Berwińskiego 5
60-765 Poznań
NIP 777-00-06-551 REGON 630158101
POZNAŃ - 100,9 MHz
KALISZ - 91,1 MHz
OSTRÓW WLKP. - 91,1FM
KONIN - 91,9 MHz
LESZNO - 100,9 MHz
GNIEZNO - 98,3FM
NOWY TOMYŚL - 102,4 MHz
PIŁA - 103,6 MHz
+48 61 66 44 900
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE